01 / ABOUT THE PLACE
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정식 쟁반이 식탁에 오르면 메인 요리에 뒤지지 않을 만큼 푸짐하게 담긴 채소 샐러드가 먼저 눈에 들어온다. 갖가지 생채소와 해조류를 버무린 샐러드 위에는 자체 개발한 드레싱이 뿌려져 있어 식사 시작부터 채소를 넉넉하게 맛볼 수 있다. 함께 곁들여지는 미소시루는 진한 아카다시 된장으로 끓여내며, 뿌리채소와 버섯 등 재료에서 우러난 그윽한 풍미가 속을 편안하게 풀어준다.
주요리 구성은 노릇하게 구워낸 임연수어 그릴 구이나 고등어 소금구이 같은 친숙한 생선구이부터, 달콤 짭조름한 양념이 입맛을 돋우는 돼지 로스 쇼가야키, 가츠동과 포크 피카타까지 다양하다. 14가지 생채소를 담아낸 샐러드가 포함된 네기토로동 정식을 비롯해 영양 균형에 공을 들인 차림이 많아 외식이 잦아진 날에도 든든한 선택지가 되어준다. 낫토나 시라스오로시, 히야시 토마토 같은 작은 반찬도 준비되어 있어 취향에 맞게 식탁을 꾸리는 재미도 있다.
정식집이면서도 생과일주스를 다채롭게 갖추고 있는 점 또한 이곳만의 매력이다. 우유 포함 여부를 선택할 수 있는 즉석 바나나 주스나 과일 본연의 산뜻한 산미를 살린 사과주스 등, 과일 본래의 맛이 살아있는 음료가 식사 후 입안을 깔끔하게 정리해준다.
내부에는 카운터석과 테이블석이 고루 마련되어 있어 혼자서 차분히 식사를 즐기기에도 편안하다. 주문을 받은 뒤 정성껏 조리하므로 여유를 두고 방문하는 편이 잘 어울린다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 챙겨두면 한결 여유롭게 식사를 마칠 수 있다.







