01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
定食のお盆が運ばれてきたとき、まず目を引くのはメインのおかずに引けを取らないほどたっぷりと盛られた野菜サラダです。数多くの生野菜や海藻を合わせたサラダにはオリジナルドレッシングがかけられており、食事の最初にしっかりと野菜を摂ることができます。さらに添えられる味噌汁は、じわりと染み渡る赤だし仕立てで、根菜やきのこなど具材の旨味が溶け込んだ優しい味わいが評判を呼んでいます。
主菜の献立は、香ばしく焼き上げるほっけの網焼きや鯖の塩焼きといった定番の魚料理から、甘辛いタレが食欲をそそる豚ロースの生姜焼き、カツ丼やポークピカタまで幅広く揃っています。14種類の生野菜を組み合わせたサラダがつくねぎとろ丼定食をはじめ、栄養のバランスに目を配った構成が多く、外食が続いた日の食事にも頼もしい存在です。納豆やしらすおろし、冷しトマトといった小鉢も用意されているため、好みに合わせて食卓を整える楽しみもあります。
定食屋でありながら、フレッシュジュースが豊富に用意されているのもこの店ならではの魅力です。牛乳の有無を選べる作りたてのバナナジュースや、素材の爽やかな酸味を生かしたりんごジュースなど、果実そのものの風味が残る一杯が食後の口元をすっきりと整えてくれます。
店内にはカウンター席とテーブル席が整い、一人で静かに食事をとりたいときにも落ち着いて過ごせます。注文を受けてから丁寧に仕上げられるため、時間のゆとりを持って訪れるのが似合います。支払いは現金のみとなっているため、来店前に手元を用意しておくと落ち着いて食事が楽しめます。







